KONSONET - UNREFINED CANE SUGARS FROM MAURITIUS

,,Dodo Cukrus" Light Muscovado este un zahăr moale și umed, cu cristale maro deschis cu granulație fină, bogat în melasă naturală care îi conferă textura lipicioasă, gustul și aroma specială. Este utilizat în cofetărie, în panificație, mai ales în prăjiturile cu fructe picante și în turta dulce, precum și la prepararea mâncărurilor sărate și a sosurilor dulci și acre. De asemenea, este perfect pentru caramelizarea floricelelor de porumb. Acest produs este obținut din suc de trestie de zahăr printr-un proces natural, adică fără substanțe chimice și aditivi.

Cristale de cafea ,,Dodo Cukrus" - aceste cristale, care sunt asemănătoare unor mici bucăți de chihlimbar, sunt un adaos excelent pentru cafea. Oferă cafelei o dulceață delicioasă și subtilă, deoarece zahărul se dizolvă încet și dezvăluie tot gustul și dulceața care rămâne în cafea pentru un timp mai îndelungat, lăsând un gust plăcut de sirop de melasă, echilibrând gustul și experiența plăcută de a bea cafea.

,,Dodo Cukrus" Dark Muscovado este un zahăr moale și umed, cu cristale maro închis cu granulație fină, bogat în melasă naturală care îi conferă textura lipicioasă, gustul și aroma specială. Este utilizat în cofetărie, în panificație, mai ales în prăjiturile cu fructe picante și în turta dulce, precum și la prepararea mâncărurilor sărate și a sosurilor dulci și acre.

,,Dodo Cukrus" Golden Caster sunt cristale de culoare galben deschis cu granulație foarte fină, ideale pentru cafea, ceai, salate de fructe și terciuri. De asemenea, sunt foarte cnvenabile pentru a fi presărate pe produsele de panificație. Un zahăr strălucitor de culoare aurie, uscat și fluid, cu un gust subtil de unt. Este utilizat ca înlocuitor al zahărului alb rafinat în ceai, cereale, precum și în fabricarea gemurilor, marmeladelor și a vinului. Se folosește, de asemenea, la fabricarea prăjiturilor și a biscuiților. Ideal pentru cafea, ceai, salate de fructe și terci. Produsul este obținut din suc de trestie de zahăr printr-un proces natural, adică fără substanțe chimice sau aditivi.

Zahărul cubulețe ,,Dodo Cukrus" Demerara are o aromă specială și bogată, care îi poate surprinde pe unii oameni care cred că zahărul nu are miros. Primul gând - ceva adăugat la acest zahăr. Dar, într-adevăr, așa miroase melasa la prelucrarea trestiei de zahăr - este într-adevăr un produs foarte natural. Iubitorii de cafea care gustă cafeaua cu acest zahăr spun că dă băuturii un gust deosebit. Zahărul Demerara este potrivit pentru aromatizarea băuturilor, a produselor de patiserie, a sosurilor și a siropurilor, va da mâncărurilor dumneavoastră un gust deosebit de ușor de caramel. Aceste cuburi de zahăr aromat sunt concepute pentru o dizolvare lentă, lăsând un gust plăcut de sirop de melasă, echilibrând-o cu gustul și experiența plăcută de a bea cafea.

Eliberare lentă a nivelului de zahăr din sânge; Ajută la gestionarea nivelului de insulină; Certificată de Glycemic Index Foundation. Testat pe voluntari diabetici și consumatori independenți; Produs testat și validat cu un nivel GI de 51 de către organizații internaționale independente : Universitatea Oxford Brookes, Anglia; Sucre Roux amestecat cu Antioxidanți, extrași în mod natural din trestie de zahăr; Ambalat în pungă de plastic de 300g/500g în cutie, ambalaj reciclabil; Zahăr mai sănătos și mai gustos; Cuburile de zahăr permit un mai bun control al aportului de zahăr; Îmbunătățește gustul și aroma în băuturi și preparate culinare; Produsul contribuie la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge; Eliberare lentă a energiei; Nu există niciun vârf al nivelului de zahăr din sânge atunci când este consumat de un diabetic, spre deosebire de zaharurile standard.

Untul de cacao este rezultatul presării lichiorului (sau a masei) de cacao sub o presiune foarte mare. După ce untul de cacao este colectat în stare lichidă, acesta este ambalat în cutii de carton de 25 kg și răcit pentru a fi transportat către clienții noștri. Untul de cacao rămâne solid la o temperatură de 270C, dar începe să se topească la 27,70C și se topește complet la 350C. Când lichiorul de cacao este presat, untul de cacao iese primul în stare naturală, păstrând toată aroma de cacao. Un proces ulterior este efectuat pentru a obține untul de cacao deodorizat, astfel încât să poată fi utilizat în fabricarea ciocolatei fără a afecta mirosul și aroma ciocolatei. Untul de cacao este utilizat la fabricarea ciocolatei, fie ca atare, fie în amestec cu lichior de cacao. Pe lângă utilizarea alimentară, untul de cacao este utilizat în produsele farmaceutice și cosmetice datorită proprietăților sale antioxidante și naturii sale lubrifiante.

,,Dodo cukrus" Demerara este un zahăr brun auriu care curge liber, cu cristale omogene și strălucitoare, cu o textură crocantă. Are o aromă bogată specială, care poate surprinde unele persoane care cred că zahărul nu are miros. Așa miroase melasa de la prelucrarea trestiei de zahăr - este într-adevăr un produs foarte natural. Iubitorii de cafea care degustă cafeaua cu acest zahăr spun că dă băuturii un gust deosebit. Zahărul Demerara este potrivit pentru aromatizarea băuturilor, a produselor de patiserie, a sosurilor și a siropurilor, acesta va conferi mâncărurilor dumneavoastră un gust deosebit de ușor de caramel și o aromă bogată datorită prezenței melasei de trestie de zahăr care îmbracă fiecare cristal. Este ideal pentru îndulcirea cafelei, presărarea cerealelor, prepararea sosurilor și a siropurilor. Demerara este folosită în producția de muesli și ca topping crocant pentru prăjituri, precum și pentru fructe. Zahărul Demerara va conferi mâncărurilor dumneavoastră un gust deosebit de ușor de caramel.

,,Dodo Cukrus" Golden Granulated sunt cristale de culoare galben deschis, ideale pentru cafea, ceai, salate de fructe și terciuri. Un zahăr spumant de culoare aurie, uscat și cu curgere liberă, cu un gust subtil de unt. Este utilizat ca înlocuitor al zahărului alb rafinat în ceai, cereale, precum și în fabricarea gemurilor, marmeladelor și a vinului. Se folosește, de asemenea, la prepararea prăjiturilor și a biscuiților. Ideal pentru cafea, ceai, salate de fructe și terci. Produsul este obținut din suc de trestie de zahăr printr-un proces natural, adică fără substanțe chimice sau aditivi.