CHÂTEAU MONTANA - À découvrir nos cuvées et notre musée du Vin

Soiuri de struguri: Grenache Blanc - Grenache Gris Tipul de sol Argilo-calcaros, viță de vie veche pe terasele însorite ale terroir-ului Aspres. Vinificare: Presare directă, fermentare în cuve cu temperatură controlată, apoi maturare în butoaie de stejar francez cu agitare pe drojdie. Note de degustare: O culoare argintie, arome subtile de piersică albă, pere și pâine prăjită. piersică, pară și pâine prăjită sau brioche. brioche. Gustul este rotund, dar încă proaspăt. prospețime. Acesta este un vin echilibrat și complex. Asociere cu mâncarea și vinul: Tubot sau doradă la grătar, brânză Comté, legume A la plancha. Medalie de aur de Gilbert et Gaillard

Soiuri de struguri: Syrah - Cinsault Vinificare: Presare directă, decantare statică și fermentare în cuve de oțel inoxidabil de 14" / 16" timp de 15-20 de zile. Culoare strălucitoare, roz pal, Nasul oferă arome de vinuri proaspete de fructe proaspete, precum și arome florale frumoase. note florale. Palatul este viu și proaspăt. Medalie de aur de la Gilbert et Gaillard IGP Côtes Catalanes

Soi de struguri: Merlot - Marselan Medalie de aur de Gilbert et Gaillard Culoare granat, Nasul dezvăluie note de vin negru copt și de apoi note de lemn dulce. În palat este generos și catifelat.

Soiuri de struguri: Syrah - Grenache - Carignan Culoare intensă, Nasul este complex și intens, cu note de fructe coapte și condimente. Aceeași complexitate și în palat, cu taninuri rotunde, un final catifelat și condimentat. Medalie de aur de la Gilbert et Gaillard

Soi de struguri: Macabeu - Muscat Côtes Catalanes Medalie de aur de Gilbert et Gaillard Sol: Argilo-calcaros Vinificare: Presare directă, decantare statică și fermentare în cuve de inox de 14" / 16" timp de 15-20 de zile, apoi maturare pe drojdie fină până la îmbuteliere. Note de degustare Culoare galben pal strălucitor, Nasul oferă arome de fructe proaspete, de citrice și fructe exotice, precum și de fructe frumoase. note florale. Viu și proaspăt în palat, caracterul tipic Muscat domină finalul.

SOIURI: Syrah, Carignan, Grenache Noir Recoltă desțelenită Macerare la recoltă Culoare strălucitoare cu limpezime clară roșu cu reflexe purpurii. La nas, fructe roșii cu note piperate. Proaspăt și elegant în palat, cu o frumoasă taninuri suple. Gustos și piperat. și piperat.

Château Montana - Côtes du Roussillon L'Astre roșu Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Recoltă desciorchestrată, macerare carbonică macerare carbonică pentru Carignans, prefermentație la rece pentru celelalte două soiuri. în cuve cu temperatură controlată. Note de degustare Culoare rubinie intensă, cu nuanțe purpurii purpuriu. Nas puternic și complex, cu note de lemn dulce. note de lemn dulce, mirodenii și fructe negre. Rotund și plin în palat. Asociere cu mâncarea și vinul Spată de miel la cuptor, Camembert la cuptor.

Podele: Calcar Medalie de aur de Gilbert et Gaillard Vinificare: Recoltare desțelenită, macerare îndelungată în cuve de oțel inoxidabil, apoi maturare în butoaie de stejar francez. Culoare roșu-grena strălucitor Nas intens și bogat de pâine prăjită, vanilie și lemn dulce cu note de lemn dulce și fructe coapte precum prunele uscate. În palat, taninurile sunt mătăsoase și bine și bine înmuiate.